고잉베러

안녕하세요 고잉베러입니다. 오랫만에 오크통 숙성주류 일기를 기록하고자 합니다. 개인적으로 와인, 위스키를 즐겨마시는데요, 오크통에 위스키를 숙성시키면 더욱 깊은 맛을 구현할 수 있다고 하더라구요. 오크통의 용도는 와인, 위스키, 브랜디, 소주, 맥주, 더치커피숙성 등 다양하게 적용할 수 있답니다. 전해 듣기로는 1만원 짜리 위스키를 오크통에 숙성 하게되면 3만원짜리 위스키로 둔갑시켜 준다는 말에 솔깃했던거 같아요. 1회 시작하기에는 오크통 구입하는 방법입니다. 오크통 구매처 2군데 소개드릴게요. 1. 영동 오크통 제작소 영동 오크통 제작소는 국내산 참나무 사용하여 국내 기술로 제작하는 곳이며, 구매 시 오크통 내부를 toasting(내부를 태우는 것) 조절이 가능합니다. 국내에서 제작하기에 배송 또한 빠..

Life is Going 2022. 9. 19. 16:00